De la pérennité des icônes

Dans un monde où chaque minute apporte son flot de nouveautés et de breaking news, il y a un je-ne-sais-quoi de rassurant à voir que certaines icônes perdurent. Au Raffles Hotel de Singapour, un portier sikh à turban continue à ouvrir la porte aux visiteurs, le...

Plats de fête

J’ai appris à me méfier des plats de fête. Non que je sois d’un naturel méfiant, mais il faut se rendre à l’évidence : certains endroits de cette jolie planète, où l’on cuisine toute l’année des plats délicats, relevés...
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